怎样让茶叶发酵成绿茶呢，茶叶渣怎样发酵做肥

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怎样让茶叶发酵成绿茶呢

中国十大名茶就有六种是绿茶，绿茶在咱们日常生活中是最多人饮用的，我们国家产能最大的也是绿茶，除去西湖龙井.洞庭碧螺春.黄山毛峰.信阳毛尖.庐山云雾.六安瓜片这六大名茶以外，您还明白哪一些绿茶吗呢？绿茶制造工艺（Craft）简易，没有其它茶这么烦琐，只要三步杀尾——揉捻——干枯了。

杀尾把新鲜摘下的嫩叶加高温度压制发酵，使茶叶变软有益于下一步揉捻的同时间压制茶叶中自己带有的多酚类物质氧化预防茶叶变黄变红，跟着水份蒸发，茶叶新鲜摘采下去的那股青草味也会随之挥发，使茶叶本身的香味更出色啦。

当代机械杀尾

揉捻打造外貌的一道工序了。依靠外力把杀尾后变软的茶叶进行揉捻，使茶叶成条状，面积减小，随之揉捻出去的茶汁会附在茶叶外表，有益于咱们冲泡时提升茶的浓度了。揉捻又分热揉与冷揉，望文生义，热揉就杀尾后趁热揉捻，热揉对老叶较友善，有益于预防碎叶增加啊；绿茶都为嫩叶，故而通常选用冷揉，以维持冲泡出明亮的茶汤了。

依靠人力揉捻成型

干枯再1次蒸发水份.放出香味.易于寄放啦。干枯的办法有晒干.炒干.烘干3种啊；因为揉捻后茶叶水份还尚多，不可以直-接进行炒干，直-接炒干香味蒸发快.茶本身揉捻出去的茶汁粘在锅壁浪费又简单成坨，因此通常先烘干再进行炒干或晒干啦。

揉捻后的茶再回锅往前一步炒干

绿茶属于不发酵茶，故而更加好地保留了自然对万物滋润出去的自然物质，此中茶多酚.咖啡因保存了85%之上，营养素折损也很少，叶绿素保留了50%左右，因此咱们平常见到的绿茶都为嫩绿.黄绿色，冲泡出去汤水也都为青绿明亮的颜色呢。“清汤绿叶了”是绿茶的风格了。常饮绿茶能醒脑提神，利尿解乏，缓和疲倦，抗衰老，对吸烟者也可减轻其遭到的尼古丁伤害了。但由于咖啡因含量多，提议一天不需要饮用太多，预防睡不着呢。茶冲泡次数越多，咖啡因的含量也就越大，平常喝绿茶，取3克左右茶叶，重复冲泡3次便可倒掉，应当在杯中剩三分之一时进行续水，可维持茶的浓度呢。三杯绿茶下肚，肚子早已经一无所有，此时此刻假如还想再喝，提议从新取茶叶啦。

西湖龙井，十大名茶之首，产于浙江杭州西湖龙井村四周高山，并因而得名，拥有1200几十年的历史呢。外貌呈棒状扁平.伸直啊；色嫩绿中透着滋润了；冲泡出去汤色明澈呈轻轻绿色，泡久后变，侵泡一晚上变深褐色啊；香味幽香怡人，味道甘醇，细品略带一点甜呢。

洞庭碧螺春，产于江苏太湖洞庭湖一带，又因产于春天，形似螺，故而得名，有1000几十年历史了。外貌纤小曲似螺，白毫表现了；色银绿轻柔啊；冲泡出去的汤色嫩绿明亮了；香味立刻被激起出去，清香扑鼻，带着1股奇特的花香，又被人称之为“吓煞人香了”，闻一闻马上神清气爽啊；饮一口，醇香回甘，耐人寻味，泡久略带甘苦，这一种甘苦能提神醒脑呢。

黄山毛峰，产于天下第一奇山的安徽黄山，因为茶叶白毛披身，又摘采至黄山顶峰，因而名为黄山毛峰，清朝光绪年间变成名茶呢。外貌条索扁平似雀舌啊；绿中泛黄，银毫表现有光芒了；冲泡后汤色清碧光亮且微黄了；香味酷似白兰幽香高长了；慢慢啜一口，香浓风韵深长，从舌尖直達心肺，通体舒服啊；此茶不适合久泡了。

庐山云雾，因产自中国江西九江的庐山而得名，距今有1000几十年历史啦。外貌紧细索状，翠绿多毫了；色碧嫩啊；冲泡出去汤色平淡宛如碧玉了；闻一闻，动人肺腑啊；喝一口，鲜.爽.回甘且长久，比龙井茶更为醇厚啊；此茶耐泡啦。

六安瓜片，国家级历史名茶，又卡片茶，产于安徽六安，在世界全部茶叶中，六安瓜片是惟一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成啦。外貌片卷顺直似瓜子啊；色宝绿带霜啊；冲泡后汤水绿中带黄，明澈光亮没有一点污浊了；小酌一口，甘厚又有点回甜啊；香味悠远耐人寻味啦。“世界名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北，则称六安了。吧”这个是明朝茶学家许次纡《茶疏》中的第一段话啦。

信阳毛尖，别名豫毛峰，产于河南信阳，距今已有2300几十年的历史啦。外貌细秀，有白毫啊；泛绿色光芒啊；汤色淡绿微黄明亮了；用不高于80度的水冲下来，1股板栗的香气扑面扑来啊；轻啜一口，满口生津，香味多于甘苦，第一冲茶最为甘苦，但恰好是这道甘苦就最大的享用了；此茶耐泡啦。

之上六种是中国十大名茶此中的六种绿茶，耳熟能详，还有其它种类他们就不一定明白了了。可以去这篇文章看看中国十大名茶还有哪一些

安吉白茶，虽姓名是白茶，但的的确确是绿茶之中的一个，之所以姓名有白字，是因为他的茶树叶片绿中带白色呢。那为何不直-接加入白茶呢呢？由于发酵程度不一样，绿茶为不发酵茶，白茶为微发酵茶啦。安吉白茶产自浙江北部安吉，外貌伸直如兰蕙了；色葱绿白毫表现了；汤色嫩绿清明啊；香味长久啊；品一口，口舌生津呢。

婺源茗眉，产自江西婺源县，因外貌条索纤小卷曲如仕女之秀眉而得名啊；色葱绿，白毫表现啊；汤色黄绿明澈啊；细闻带着1股兰花香了；细品甘厚带甜了。

竹叶青，别名青叶甘露，产于四川峨嵋山及周围啦。外貌扁平.两头尖形似竹叶了；茶叶嫩绿带光芒啊；汤色淡绿光亮啊；浓厚长久了；味道清雅清醇了。

平安猴魁，产于安徽黄山北麓黄山区了；外貌扁平伸直肥硕，两叶一芽啊；葱翠色了；汤色清绿啊；清香扑鼻啊；味道醇厚回甜啦。

都匀毛尖，别名细毛尖.鱼钩茶，产于贵州黔南有着“中国毛尖茶都吧”的都匀市，外形卷曲似鱼钩，白毫表现啊；翠绿色了；汤色绿中带黄啊；高傲的香味带着轻轻栗香啦。

顾渚紫笋，产于浙江湖州顾渚山一带，因茶树叶片微紫色背卷似笋而得名啦。

狗牯脑茶，产于江西狗牯脑山而得名啦。

径山茶，产于浙江余杭区天目山西南峰的径山了。

恩施玉露，产于湖北省恩施五峰山，是为数不多的蒸青绿茶了。

汀溪兰香，产于安徽大坑村，形似绣剪，色葱绿，香似幽兰啦。

老竹豪爽，产于安徽歙县昱岭关旁边，叶子豪爽似竹叶颜色似铁别名铁色豪爽.竹叶豪爽啦。

平安猴魁茶

六安瓜片茶

安吉白茶

好啦，说了这么多，他们牢记了多少个姓名呢？留意绿茶通常用玻璃杯陶瓷杯冲泡，不适合用滚烫的开水，最好气温为80-85摄氏度，气温比较高损坏茶多酚与营养素了。

人的一生如茶，需细品细体味，在充满哗闹的都市，竞争压力越来越大的生活中，您同意静下心就坐来细细品味一杯茶吗呢？

关于怎样让茶叶发酵成绿茶呢的相关话题，本文对茶叶渣怎样发酵做肥这样的内容已经进行了解，希望能帮助到各位！